사이클로덱스트린은 일반적으로 각각 -, - 또는 -사이클로덱스트린으로 불리는 6, 7 또는 8개의 글루코피라노스 단위로 구성된 고리형 올리고당입니다. 이 화합물은 단단한 도넛 모양의 구조를 갖고 있어 천연 착화제 역할을 합니다. 이들 화합물의 독특한 구조는 인접한 글루코피라노스 단위의 C2- 및 C3- 하이드록실 그룹 사이의 분자내 수소 결합으로 인해 안정성을 갖습니다. 분자는 더 큰 구멍 주위에 위치한 C2- 및 C3-하이드록실과 더 작은 구멍 주위에 정렬된 반응성이 더 높은 C6-하이드록실이 있는 토러스 모양을 취합니다. 수소 결합된 C2- 및 C3-하이드록실 반대쪽에 있는 C6-하이드록실의 배열은 산소 결합을 공동 내에서 매우 근접하게 만들어 전자가 풍부한 소수성 내부를 만듭니다. 이 소수성 공동의 크기는 사이클로덱스트린을 형성하는 글루코피라노스 단위 수의 함수입니다.
천연 시클로덱스트린의 용해도는 매우 낮습니다. 하이드록시프로필 그룹 - 사이클로덱스트린은 다음에 의해 생성됩니다. - 사이클로덱스트린의 분자 구조에 하이드록시프로필 그룹을 도입하여 얻습니다. 구조적으로 하이드록시프로필 - 사이클로덱스트린 분자의 일부 하이드록실 그룹이 하이드록시프로필 그룹으로 대체됩니다. 이러한 치환은 용해도 증가 및 다른 분자와의 상호 작용 변경을 포함하여 시클로덱스트린 분자의 특성에 영향을 미칩니다.
제약 제제에서 하이드록시프로필-사이클로덱스트린은 일반적으로 약물의 용해도와 생체 이용률을 향상시키는 데 도움이 되는 용매, 안정제 및 약물 운반체로 사용됩니다.

